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ビワの種は、捨てないで~!

スーパーで美味しそうなビワの実が出回る季節になりましたね。


昨日は、愛媛県産のビワを食べました。

まるくて、とても美味しかったです。


ビワって、種がたくさんあると思いませんか?ビワの種は、発芽率80%と言われるくらい高いです。凄く大きくなるので、植える場所には、気をつけてくださいね。


ビワの種を、そのまま食べるのはだめです。

綺麗に洗って、茶色い薄皮をむきます。


乾燥させて、35度以上の焼酎に漬けます。

冬の間にビワの葉でビワエキスを作っている方は、その中に入れて下さい。


今から漬けると、冬には薬効たっぷりのビワエキスになります。


ビワの種には、ビワ温灸よりも1300倍の薬効があります。


奈良びわの葉会